Cozinheiro (a)

Buscamos um(a) Cozinheiro(a) apaixonado(a) por gastronomia, com energia e organização, para integrar nossa equipe. No Capim Santo, o dia a dia da cozinha é dinâmico, colaborativo e cheio de aprendizado, valorizando desde a tradição da culinária brasileira até a inovação em novos pratos.

Responsabilidades:

Preparar pratos conforme o cardápio e comandas, garantindo sabor e apresentação impecáveis;
Manipular, temperar e porcionar alimentos, seguindo rigorosamente normas de higiene e segurança alimentar;
Apoiar a equipe no mise en place, organização da cozinha e rotinas diárias;
Controlar o uso, conservação e validade dos insumos;
Contribuir para o bom funcionamento do time, colaborando em um ambiente de respeito e aprendizado;
Manter a cozinha limpa, organizada e alinhada aos padrões do Capim.